عرق  جینسینگ

جینسینگ چیست؟

همانگونه که در ابتدای مقاله اشاره شد گیاه جینسینگ در مناطق شرقی آسیا و شمال آمریکا برداشت می‌شود و از قدیم‌الایام تاکنون به عنوان یک گیاه مغذی و دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ ریشه جینسینگ در میان کشورهایی همچون منچوری، چین، تایلند، کره و همچنین سرخ پوستان آمریکایی طرفداران زیادی به خود جذب کرده که برای افزایش نیرو و همچنین خواص فراوان آن از ریشه این گیاه استفاده می‌کنند.

در سال‌های گذشته این گیاه برای کاهش استرس و اضطراب، افزایش عملکرد سیستم مغز و حافظه، افزایش سن و طول عمر و … مورد استفاده قرار می‌گرفت؛ این گیاه به قدری دارای ارزش است که در سالیان قبل برای وعده‌های غذایی افراد خاص همچون پادشاه و امپراطوران استفاده شده تا آنان را از خواص فوق العاده این گیاه و همچنین اکسیر جوانی بهره‌مند سازند.

انواع جینسینگ

تاکنون گونه‌های مختلفی از جنسینگ بر روی زمین کشف شده که تعداد آنها تاکنون به ۱۳ نوع می‌رسد؛ بر اساس تحقیقات انجام شده بهترین نوع جینسینگ در کشور چین و آمریکا کاشت و برداشت می‌شود که یکی از ویژگی‌های جینسینگ آمریکایی نسبت به جنسینگ آسیایی کافئین کمتر می‌باشد زیرا افرادی دارای حساسیت می‌توانند به دلیل کافئین کمتر از جنسینگ آمریکایی استفاده کنند.

بر اساس آنچه که در طب سنتی چینی بیان شده استفاده از این گیاه به دلیل خواص فراوان می‌تواند در طول روز انرژی افراد را افزایش داده و منجر به کاهش کلسترول و قند خون و همچنین بهبود بیماری‌های نظیر دیابت و اختلالات جنسی در آقایان شود؛ انواع جنسینگ عبارتند از:

جینسینگ آسیایی

جنسینگ آسیایی یکی از پرخاصیت‌ترین انواع جنسینگ می‌باشد که از ریشه آن در سراسر دنیا و به خصوص کشورهای ژاپن، کره و چین استفاده می‌کنند، از این گونه جنسینگ به عنوان دمنوش، چای و انواع قرص جنسینگ استفاده می‌شود.

جینسینگ آمریکایی

جینسینگ آمریکایی یکی از انواع جنسینگ می‌باشد که در کانادا و شمال آمریکا رشد می‌کند؛ بسیاری از سرخ پوستان و افراد محلی در سال‌های گذشته از جنسینگ آمریکایی به عنوان دارو استفاده می‌کردند.

در حالت کلی از جینسینگ آمریکایی به صورت دمنوش و پودر استفاده می‌شود و برخی از برند‌ها نیز برای تهیه مواد آرایشی و بهداشتی از جنسینگ آمریکایی استفاده می‌کند.

جینسینگ سیبری

جنسینگ سیبری نسبت به سایر انواع جینسینگ کیفیت پایینی داشته و به همین دلیل قیمت آن نیز نسبت به سایر انواع جینسینگ کمتر است؛ مواد مغذی جینسینگ سیبری نسبت به سایر انواع جنسینگ کم بوده و در دو رنگ قرمز و سفید مشاهده می‌شود.

جینسینگ برزیلی

جنسینگ برزیلی یکی دیگر از انواع پرطرفدار جینسینگ می‌باشد که در جنگل‌های ونزوئلا، آکوادور و پرو کشت می‌شود، این جینسینگ از مواد مغذی فراوانی ساخته شده و انواع ویتامین، آهن، روی و منیزیم را در خود جای می‌دهد؛ از خواص آن می‌توان به جلوگیری از پیری زودرس پوست به دلیل وجود آنتی اکسیدان زیاد در ریشه آن اشاره کرد.

خواص جنسینگ

همان گونه که در مقاله اشاره شد Ginseng خواص فراوانی دارد که در این قسمت از مقاله به صورت تخصصی هر یک را مورد بررسی قرار می‌دهیم؛ انواع خواص جنسینگ عبارتند از:

افزایش انرژی و بالا رفتن متابولیسم

پیشرفت علم و فواید فراوان جینسینگ باعث شد که بسیاری از دانشمندان از خواص این گیاه مفید برای درمان انواع بیماری و ساخت دارو و قرص استفاده نمایند؛ یکی از مهمترین خواص جنسینگ افزایش انرژی بالا رفتن متابولیسم بدن می‌باشد.

پلی ساکارید و الیگوپتید دو مورد از موادی هستند که در جینسینگ وجود دارند و منجر به افزایش انرژی می‌شود این مواد در Ginseng آمریکایی بیشتر به چشم می‌خورد؛ از دیگر خواص جینسینگ در این حوزه می‌توان به رفع خستگی در افراد اشاره کرد.

کاهش علائم آلزایمر

یکی دیگر از خواص جینسینگ کاهش علائم آلزایمر در هنگام افزایش سن می‌باشد؛ همانگونه که اطلاع دارید با افزایش سن برخی از بیماری‌های حرکتی و همچنین آلزایمر به سراغ افراد می‌آیند، جنسینگ به دلیل مواد آنتی اکسیدانی منجر به جلوگیری از تجمع رادیکال‌های آزاد و پلاک‌ها شده و علائم آلزایمر و همچنین مشکلات حرکتی را کاهش می‌دهد.

کاهش استرس و اضطراب

Ginseng به دلیل خواص زیاد خود بر کاهش استرس و اضطراب، بهبود شرایط عصبی و همچنین بهبود اختلالات سیستم عصبی موثر است؛ در حالت کلی مصرف جنسینگ سطح انرژی را افزایش داده و در روحیه افراد تاثیر فراوانی می‌گذارد.

خاصیت ضد التهابی

جنسینگ قرمز نسبت به سایر انواع Ginseng خواص ضد التهابی بسیار زیادی دارند که در کشور کره به چشم می‌خورد؛ این نوع از جنسینگ منجر به افزایش فعالیت آنزیم‌ها و در نتیجه بهبود عملکرد مغز در آسیب‌های نخاعی می‌شود.

جینسنوسید موجود در این گیاه باعث افزایش خواص ضد التهابی و همچنین بهبود سیستم ایمنی بدنی می‌شود.

دیگر نکات در مورد جینسینگ

• بهتر است قبل از شروع مصرف جنسینگ حتماً با پزشک مشورت نموده تا درگیر عوارض آن نشوید.
• مصرف گیاه جنسینگ به صورت معمول برای خانم‌های باردار و شیرده توصیه نمی‌شود، زیرا باعث شقاق سینه و تورم در آن ناحیه خواهد شد.
• اگر جزو افرادی هستید که از افسردگی و خستگی رنج می‌برید می‌توانید با مشورت از پزشک از جنسینگ به عنوان گیاه نشاط آور استفاده نمایید زیرا این گیاه با خاصیت انرژی بخش خود در بهبود روحیه بسیار موثر است.
• استفاده از جینسینگ برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی که از داروهای رقیق کننده خون همچون آسپرین و … استفاده می‌کنند باید با احتیاط باشد، زیرا ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.
• استفاده از جنسینگ در دوره بارداری و شیردهی ممکن است منجر به خونریزی در دستگاه تناسلی شود.

جمع بندی

بسیاری از افراد به دلیل عدم دسترسی به ریشه جنسینگ از قرص یا کپسول جنسینگ استفاده می کنند. بهتر است برای تهیه قرص جینسینگ به فروشگاه معتبر مثل شیبلی مراجعه نمایید تا از اصل بودن آن اطمینان حاصل فرمایید